Dapur Manado merupakan sebuah restoran keluarga yang berkonsentrasi pada masakan asal kota Manado, kota dimana kental influens budaya Cina berpadu Belanda. Hal inipun dapat kita lihat dari bentuk bangunan Indische pada resto plus replika kincir angin di bagian sudut bagian depan resto, belum lagi ornamen-ornamen ala Eropa yang terpajang rapi di satu sisi dinding area indoor resto, plus sedikit sentuhan vintage menambah keunikan resto ini. Penataan tanaman pun apik, secara keseluruhan nyaman dipandang karena seperti makan di rumah sendiri. Berdiri sejak tahun 2003 dengan resep asli asal Manado karena juru masak disini di trainning langsung oleh sang pemilik yang juga kental darah Manadonya, dijamin cita rasanya pasti asli dan mantap. Cocok bila anda berkunjung bersama rombongan keluarga atau rekan kerja anda. Anda bisa memilih duduk di area indoor atau outdoor, bahkan tersedia pula fasilitas VIP Room dengan AC dan memiliki kapasitas hingga 75 orang. Seru juga bila anda merayakan momen spesial seperti reuni kecil, arisan keluarga, maupun perayaan ulang tahun, dan lain-lain.

Ada beragam menu makanan yang ditawarkan, mulai dari aneka ikan, seafood (cumi dan udang), aneka ayam, olahan daging, aneka sup juga sayur serta pilihan menu snack yang istimewa seperti misalnya perkedel jagung, cucur, dan tentunya klappertart. Bila anda singgah, jangan lewatkan untuk mencicipi recommended menu yakni Kakap Woku Belanga, ikan kakap dimasak dengan teknik ungkep bersama daun kemangi, cabai, tomat, dan dibumbui dengan bumbu khas Manado. Rasanya nikmat dan lengkap ada pedas, gurih, sedikit asam, segar! Cocok dinikmati bersama Ganemo Bunga Pepaya (bunga pepaya ditumis). Ada Bubur Manadi juga lho disini…

Hehehehe itu dia pesanan saya, sebenarnya saya tidak tahu menahu mengenai makanan manado, karena saya bukan orang timur, tapi abangku ini orang sulawesi, dan dia bilang kangen dengan makanan sana, ya sudah datanglah kita ke dapur manado ini, sambil cerewet saya tanya-tanya ini apa itu apa, dengan sabarnya dia mau menjelaskan.. hehehe

Oh ya rasanya enak.. hampir semua menggunakan ikan, aroma ikan nya berasa banget, katanya sih memang di sana gudangnya ikan, jadi makananyapun serba ikan, begitu

Oseng-oseng mercon berbahan tetelan yang dipotong kecil-kecil, dan lemak daging sapi yang ditumis dengan cabe rawit dan bumbu-bumbu yang lain dengan kuah yang disiram kecap atau gula merah. Nah makanan ini sebaiknya dinikmati ketika panas-panas atau baru dihidangkan dari wajan. Karena disinilah kita bisa menikmati sensasi pedasnya selain kalau sudah dingin sudah tidak nikmat lagi karena lemak daging tadi akan mengental dan tidak enak dipandang. Menurut penelitian, hal-hal yang menimbulkan nafsu makan adalah ketika hidangan masih panas dan ketika hidangan itu disajikan pedas. Oseng mercon inilah yg mewakili penelitian itu.

Di Jogja, oseng-oseng mercon yang paling terkenal adalah yang ada di Jl. KH Ahmad Dahlan. Katanya sih, ini adalah warung oseng mercon pertama di Jogja. Di sini, kuah yang disajikan menggunakan gula merah. Berbeda dengan tempat lain yang menyukai kecap manis untuk membumbui kuahnya. Selain itu, oseng-oseng mercon juga ada di terminal condong catur.. Nah saya suka kesini, karena dekat dengan tempat tinggal saya hehehe..

Disini sebenarnya tidak hanya jual oseng-oseng mercon, banyak juga menu yang ditawarkan seperti sup iga, ayam bakar, dan lain sebagainya.. Entah kenapa saya selalu menuju tenda kuning yang paling utara, saya lupa namanya.. Rasanya luamayan lah, pedasnya yang luar biasa, kalau oseng-mercon di Jl.KH Ahmad Dahlan sedikit kuahnya, nah kalau di sini banyak kuahnya..

Ini penampakan warungnya..

Untuk jarganya standar, berkisar Rp.12.000,- hingga Rp.15.000,-

Luamayan lah buat obat rasa ngantuk, karena pedesnya luar biasa.. dan tempat di sini antrinya lama banget gaes, saya bisa satu jam pesen di situ.. jadi harap sabar ya.. pelangganya banyak.. tapi kebagian kok.. jadi kalau kamu udah kelaperan banget, ngemil aja dulu ya.. hehehe

Parkir di sini luas gaes, ya iyalah.. kan ini terminal.. jadi bisa leluasa buat parkir.. tarif parkir juga standar Rp.1000 hingga Rp.2000

Di sini juga ada bakso, nasi goreng, dan yang lainya.. tempatnya rame.. namun hampir semua lesehan.. secara ini hanya tenda tenda gitu  gaes, inshaAllah higenislah.. toh saya juga sehad-sehad saja makan di situ,..

Hay Hay Hay.. Kali ini saya akan berbicara soal makan.. Jadi waktu itu saya dan calon suami saya berencana nonton di CGV Hartono Mall, nah ternyata jam tayangnya jam 22.20 gaes.. ya sudah kita jalan-jalan dulu deh, saking asiknya jalan-jalan kita lupa tidak makan dulu, akhirnya kelaperan deh kita dan ternyata itu sudah jam 21 lewat,.. kami coba ke foodcourt yang ada di Hartono Mall.. dan ternyata semua sudah last order, jadi kita sudah tidak bisa makan di situ.. muter-muter lagi, sama saja.. hampir semua sudah last order.. fiuhhh.. dengan muka yang agak kecewa, ya sudahlah makanya nanti saja, aku nggak papa kok nunggu sampai jam satu :,( Eh tunggu dulu, coba kita kesana sepertinya itu masih buka, kata abangku ini.. Dan benar saja, tempat ini masih buka orderan gaes,,, ulala.. senang sekali rasanya, akhirnya aku jadi makan.. 😀 Tempat ini bagus gaes, letaknya dekat dengan CGV di Hartono Mall lantai 2. Tempatnya bersih, nyaman, pelayananya juga ramah Untuk harga, ya kelas restaurant gaes,.. berkisar antara Rp. 30.000,- sampai Rp.50.000,- Tapi umumnya makananya harganya tidak jauh dari Rp.30.000,- sampai Rp. 40.000,- dan untuk minumanya mulai dari Rp. 20.000 Namun dengan harga segitu, kamu bisa dapetin rasa yang ciamik.. Nah ini pesanan saya, jadi itu ada nasi putih yang ditaburi bawang merah, yang menjadikan nasi berasa gurih, kemudian ada telur gulung, dan daging sapi yang dimasak dengan saus black pepper.. Dagingnya tidak terlalu lunak, dan juga tidak keras, jadi waktu dikunyah itu rasanya pas banget.. Nah kalau si abang pesen mie tomyam.. Ternyata ukuranya mangkuk gedhe gaes, bakalan kenyang banget deh.. Rasanya juga mantap, rasanya seperti sup dicampur gulai, kemudian ada rasa seafoodnya, saya cicip sedikit punya abang saya hehehe.. kemudian mie nya juga dimasak dengan sempurna, jadi tidak lembek, tapi matang.. Bikin melek karena kuahnya yang panas.. Akhirnya kita tidak jadi kelaparan gaes, dan kita bisa menikmati film dengan tenang tanpa gangguan perut lapar.. hehehe